為了使收成的大米成為我們餐桌上的大米，需要對其進行多次脫殼，谷物分離，碾米，拋光等操作。大米通常在碾磨過程中使用，用砂輪將糙米殼（皮層）的淺棕色層。磨掉病菌，然后將糙米變成白米。在研磨過程中會產(chǎn)生部分破碎的米粒。我們稱這些碎米粒為碎米。碎米飯和米飯具有相同的營養(yǎng)，可以用作米粉和營養(yǎng)粥的原料。在大米加工廠中，碎米和運輸過程中會摻雜碎石和泥漿。這時，需要使用比重去石機篩分碎米中的重雜質(zhì)。
碎米的清潔和篩選主要根據(jù)碎米中的雜質(zhì)進行選擇。碎米中的雜質(zhì)主要是水稻收割時摻入的米片，灰塵和石頭。碎米中的雜質(zhì)大部分是肩石和雜質(zhì)，與碎米的大小沒有太大差異。此時，有必要使用比重篩分去石機，根據(jù)碎米和碎石的不同比重來產(chǎn)生兩種不同的運動軌跡。碎米飯是用飼料喂的。嘴部進入機器，并調(diào)節(jié)進料箱中的進料調(diào)節(jié)板以控制物料流率（透明的觀察窗便于觀察物料的流率）。

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